Susi Nurshofa selalu rutin membeli semangka dan melon untuk berbuka puasa saat Ramadan. Susi memilih kedua buah itu karena berkadar air melimpah. “Apalagi kalau sebelumnya disimpan dulu di dalam kulkas. Rasanya menyegarkan,” kata ibu di Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Bogor,...
Trubus.id-Mengawali puasa, penting untuk memerhatikan asupan makanan yang dikonsumsi saat sahur. Lazimnya, Dian Tri Iswandari memulai sahur dengan minum air putih hangat. Setelah itu, ia menyantap makanan utama berupa tempe mendoan dan tumis pindang tongkol kemangi sebagai sumber protein....
Trubus.id-Tingginya asupan gula saat puasa berisiko memicu lonjakan drastis kadar gula darah. Menurut dr. Zainal Gani, dokter di Malang, konsumsi gula berlebih saat berbuka dan sahur dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah yang memicu produksi insulin.
Peningkatan insulin ini...
Trubus.id–Bulan Ramadan menjadi momen istimewa untuk menjaga pola makan yang sehat dan seimbang. Salah satunya dengan mengonsumsi pangan lokal sebagai menu berbuka dan sahur.
Menurut pakar gizi dari IPB University, Dr. Eny Palupi, pangan lokal memiliki kandungan gizi yang tinggi...
Trubus.id–Perbanyak konsumsi sayuran, buah, dan herbal sesuai fungsi dan dosis yang dianjurkan membuat badan bugar dan tidak mudah lemas saat berpuasa.
Dosen di Departemen Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Indonesia, Wahyu Kurnia Yusrin Putra, S.K.M., M.K.M menuturkan bahwa salah satu...
Trubus.id–Menjalankan pola hidup sehat dan mengonsumsi ramuan herbal salah satu kunci kuat menjalankan puasa.
Berliana Permata misalnya meski berumur setengah abad masih fit menjalani kegiatan sehari-hari. Rutin olah raga menjadi kunci Ana— panggilan akrab Berliana Permata—tetap awet muda.
Ia rutin jogging...
Trubus.id–Setiap bulan Ramadhan, pasar tradisional, pasar modern, hingga pasar kaget dipenuhi dengan buah-buahan khas yang menjadi favorit saat berbuka puasa. Buah itu misalnya mentimun suri, blewah, dan kolang-kaling.
Meski blewah dan kolang-kaling bisa ditemukan di luar bulan puasa, keberadaannya...
Trubus.id–Peternak trigona di Kabupaten Belitung Timur, Provinsi Bangka Belitung, Willy menyebut saat bulan puasa permintaan madu trigona berpotensi melonjak. Menurut Willy untuk wilayah Kepulauan Bangka Belitung peningkatan sekitar 20% dibanding bulan lain.
Harap mafhum bulan puasa kerap menjadi momen masyarakat...
Trubus.id–Kurma kerap menjadi andalan saat berbuka puasa. Herbalis di Kotamadya Batu, Jawa Timur, Wahyu Suprapto juga menganjurkan berbuka dengan mengonsumsi kurma atau buah tin segar.
“Jenis gula pada buah itu yaitu fruktosa sangat bagus sebagai sumber energi yang bisa cepat...
Trubus.id—Saat Ramadan penganan yang khas tersaji yakni berbahan kolang-kaling. Bahan yang acap menjadi bahan kolak itu sejatinya mengandung berbagai khasiat.
Menurut Andy Candra, dalam tesisnya untuk meraih gelar master bidang Ilmu Kimia di Universitas Sumatera Utara, kolang-kaling kering mengandung...
